毎日暑い日が続いていますね。
それぞれの地域や生活習慣に見合った
熱中症対策をして健康にすごしたいですね。
7月8日は七夕翌日ということで、ブランマンジェと一緒に
星屑のようなキラキラゼリーを作って飾り付けをしました。
ブランマンジェはフランス語で「白い食べ物」
という意味だそうです。
では、杏仁豆腐はフランスに行くとブランマンジェなのかな？
とか牛乳かんてんは？とかナゾが出てきましたが、
ブランマンジェの大きな特徴はアーモンドの香り付けをすること。
おかし作りシロウトの私は今回初めて知りました。
プロに教えてもらうと、ほほーう！という事が毎回あります。
キラキラゼリーの方は
りんご、ブドウ、オレンジ味です。
バットに流し入れて固まったらフォークで細かくしました。
飾り付けはお好みで。
出来上がったのがこちら。
ひんやり、つるん、優しい甘さで美味しかったです。
お土産用ももちろん飾りました。
お知らせページをご覧ください。
次回28日は、王道のソースで飾り付けをします。
読み聞かせとミニ手仕事も楽しめます。
小学生の自由研究にもいかがでしょうか？応援します。
お席まだありますのでお問い合わせください。
最後になりましたが
水害に遭われた皆様にお見舞いを申し上げるとともに
私達がこのような時間を過ごせる事に改めて感謝いたします。
