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明けましておめでとうございます。
2019年もよろしくお願い致します。

横浜は新年になってからずっと良いお天気です。
晴れ晴れとした良いお天気のなか、新しい年を迎えられました。
新年早々にさっそく嬉しい出会いも。
久々に出会ったのはこちら。

台湾リスちゃんです。
最近見かけないなあと思ったら出てきてくれました。
出会いすぎると色々心配になり、出会わなすぎると、どこいっちゃったんだろう？
と気になる存在。
電線を走っているリスを目撃してすぐに思い出したのがこちらの絵本。

instaglamでは紹介していましたが、11月に読んだ「りすでんわ」
とってもほっこりする絵本です。
作者の高橋和枝さん曰く、
この絵本のリス達は台湾リスだそうです。
とっても温かくて可愛らしくて微笑ましいお話しです♪

今日から一気に日常モードになって忙しい忙しい。と言っている大人のみなさま。
今年の息抜きアイテムに絵本はいかがですか？
お話のおともに、美味しいおやつがあったらなお幸せ♪

1月は20日からスタートです。
大人のお一人様参加も歓迎です。
今年も皆さまと良い時間を過ごしたいと思います。
よろしくお願い致します。

追記：「りすでんわ」との出会いは弘明寺にある子どもの本＆クーベルチップさんのおかげです。
絵本や児童書が好きな人達はときめいちゃう本屋さんなのでぜひ行ってみてください。

今年最後のお菓子作りは大作のクリスマスデコレーション！

沢山のみなさんと良い時間を過ごすことが出来ました。
限られた時間の中での作業はとてもタイトだったと思いますが皆さんの集中力素晴らしかったです！

子ども達もとっても真剣にお手本を見て学びます。
満足なもの、作りたいですものね♪

卵を割って、泡立てて、スポンジを一から作って。
文字にすると一行だけど、なかなかのお仕事。

どうかな？焼けてきた！膨らんできた！いい香り～！
幸せの瞬間です。
4台のオーブンがフル稼働でスポンジを焼いてくれていたので、お部屋が暑い暑い。
みんなのやる気の熱気も熱い熱い。

ケーキが焼けたらはい、おしまい。ではなくって、生クリームを泡立てます。
どんな硬さがちょうど良いのか教わって、自分たちでも！
生クリームを冷やしながら泡立てると固まってくるから不思議。
パティシエールあやちゃんのデコレーションの技術には「おお～！」と歓声が上がりました。
クリームを美しく絞れたらかっこいいよね♪
苺サンタ、苺こびとの作り方も教わって、さあ！デコレーション！

出来上がったみなさんのクリスマスデコレーションケーキがこちら。

それぞれにステキなケーキができました。
世界にひとつだけのクリスマスデコレーションケーキです。

みなさんの集中力とご協力のおかげで限られた時間の中で大作を仕上げる事が出来ました。
ありがとうございました。
出来上がった時のみなさんの晴れやかな笑顔を見られる事が出来て嬉しかったです。

2018年、美味しくて楽しい時間を過ごせた事に感謝いたします。
これも参加者のみなさんあってこそ。
楽しんでご参加下さり有難うございました。
また、私達の発信を見て下さった方、お声かけ下さったり応援下さった方々にもお礼申し上げます。
ありがとうございました。

みなさま良いお年をお迎えください！
2019年は1月20日(日)杉田からスタートです。

9日は一回目のクリスマスデコレーションレッスン。
この日は大人女子会でのクリスマスケーキ作りとなりました。
寒い日でしたが楽しみに来て下さったみなさん。
有難うございました。

おとなの皆さんはお家で再現する事も考えたうえで
パティシエールさんに色々質問。
スポンジケーキの生地もベビーカステラになるのでは？
なんて楽しいアイディアもでたり、お話しも楽しくしながら作りました。

みーんな初心者で、デコレーションケーキはまるで初めて！
という大人女子の集まり。
大人になってから初めての事をするとワクワク感も高まります。
オーブンをのぞく姿とスポンジケーキが膨らんだ時のにっこりは大人もこどもも一緒です♪

ほっと一息の間には大人にも絵本の読み聞かせ。
日常の忙しさからちょっと離れてほっとして頂けていたら嬉しいです。

さて！全員初めてのナッペ！
（ナッペという言葉、私も今年初めて覚えました。新しい単語！）
そして絞り袋に初挑戦！
「わー！」とか「きゃー！」とか「あれ～？」とか、「もうこれで行こう！」と決断をしながら出来た作品がこちら。
みーんな初心者とは思えないほどステキなケーキが出来ました。
世界にひとつだけのオリジナルデコレーションケーキです。

お皿のはもちろんパティシエールさんの＾＾
15センチのケーキはこのままお持ち帰りです。
試食も美味しかったです♪

次回22日は子どもが沢山！どんなケーキが出来るのか楽しみです。
気になっている方お問い合わせくださいね。