ひんやりおもちとほっこりあんこ

1月はお餅作りとあんこ作りを行いました。
お餅は粉から作る求肥(ぎゅうひ)です。
あんみつなどに入っているふんわり柔らかなお餅です。
「初めて食べる♪」と楽しみにしている小学生。
「こんなに簡単にできるとは思わなかった!」という大人。
今回は小学生、大学生、おとな女子のみなさんで楽しみました。

同時に小豆からあんこも炊きました。
つぶつぶの小豆が変わっていく様子はとても興味深く、
「ずーっとカメラで撮っていたい!」と思う程だったようです。
小学生が撮影した小豆のダンスの動画がinstagramにありますのでご覧ください^^
1人につきお鍋ひとつ小豆を炊きました。

時々小豆の様子を見ながらそして優しい良い香りを感じながら「あずき」の本を読んだり
折り紙をしたり、あんこを練り上げるまではのんびりの時間。
たまにはこんな時間いかがですか?

どうかな?変わってきた!と変化を見るのは楽しいものです。
ちなみにこの二人はここで知り合った仲間です。
親子ではありません。
楽しいこと、美味しいことを通じて参加者の皆さんが年齢関係なく和やかに同じ時間を過ごしている姿を見ていると、とても嬉しくなります。
色々なハプニングもあり、バニラアイスを求肥で包んだひんやりお餅の試食はパクっと料理番組方式でしたが
「おいしー!」と声が上がっていました。

お持ち帰りの求肥は丁寧にパッキング。
あんこと、体に良い小豆茶もお持ち帰りです。
用意して頂いたタッパーが美味しいもので一杯になりました。
「あんこを何にしようかな?」というワクワクもお土産です。
みなさん色々美味しい事を考えながらの帰り道だったようです♪

1月も楽しくて美味しい時間を有難うございました。
2月はチョコレートのお菓子です。
大人のみの時間もありますので気なっている方ぜひいらして下さいね。
2月のプログラム詳細はお知らせの項目よりご覧ください。

あけましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。
2019年もよろしくお願い致します。

横浜は新年になってからずっと良いお天気です。
晴れ晴れとした良いお天気のなか、新しい年を迎えられました。
新年早々にさっそく嬉しい出会いも。
久々に出会ったのはこちら。

台湾リスちゃんです。
最近見かけないなあと思ったら出てきてくれました。
出会いすぎると色々心配になり、出会わなすぎると、どこいっちゃったんだろう?
と気になる存在。
電線を走っているリスを目撃してすぐに思い出したのがこちらの絵本。

instaglamでは紹介していましたが、11月に読んだ「りすでんわ」
とってもほっこりする絵本です。
作者の高橋和枝さん曰く、
この絵本のリス達は台湾リスだそうです。
とっても温かくて可愛らしくて微笑ましいお話しです♪

今日から一気に日常モードになって忙しい忙しい。と言っている大人のみなさま。
今年の息抜きアイテムに絵本はいかがですか?
お話のおともに、美味しいおやつがあったらなお幸せ♪

1月は20日からスタートです。
大人のお一人様参加も歓迎です。
今年も皆さまと良い時間を過ごしたいと思います。
よろしくお願い致します。

追記:「りすでんわ」との出会いは弘明寺にある子どもの本&クーベルチップさんのおかげです。
絵本や児童書が好きな人達はときめいちゃう本屋さんなのでぜひ行ってみてください。

2018年ありがとうございました

今年最後のお菓子作りは大作のクリスマスデコレーション!

沢山のみなさんと良い時間を過ごすことが出来ました。
限られた時間の中での作業はとてもタイトだったと思いますが皆さんの集中力素晴らしかったです!

子ども達もとっても真剣にお手本を見て学びます。
満足なもの、作りたいですものね♪

卵を割って、泡立てて、スポンジを一から作って。
文字にすると一行だけど、なかなかのお仕事。

どうかな?焼けてきた!膨らんできた!いい香り~!
幸せの瞬間です。
4台のオーブンがフル稼働でスポンジを焼いてくれていたので、お部屋が暑い暑い。
みんなのやる気の熱気も熱い熱い。

ケーキが焼けたらはい、おしまい。ではなくって、生クリームを泡立てます。
どんな硬さがちょうど良いのか教わって、自分たちでも!
生クリームを冷やしながら泡立てると固まってくるから不思議。
パティシエールあやちゃんのデコレーションの技術には「おお~!」と歓声が上がりました。
クリームを美しく絞れたらかっこいいよね♪
苺サンタ、苺こびとの作り方も教わって、さあ!デコレーション!

出来上がったみなさんのクリスマスデコレーションケーキがこちら。

それぞれにステキなケーキができました。
世界にひとつだけのクリスマスデコレーションケーキです。

みなさんの集中力とご協力のおかげで限られた時間の中で大作を仕上げる事が出来ました。
ありがとうございました。
出来上がった時のみなさんの晴れやかな笑顔を見られる事が出来て嬉しかったです。

2018年、美味しくて楽しい時間を過ごせた事に感謝いたします。
これも参加者のみなさんあってこそ。
楽しんでご参加下さり有難うございました。
また、私達の発信を見て下さった方、お声かけ下さったり応援下さった方々にもお礼申し上げます。
ありがとうございました。

みなさま良いお年をお迎えください!
2019年は1月20日(日)杉田からスタートです。